糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

孩子喜欢吃汤圆,每次都要我去超市买。其实,自己在家做汤圆并不难,方法简单

汤圆要好吃又好看,和面是关键,软糯有弹性,咬一口满嘴香甜

详细方法步骤告诉你,喜欢快收藏起来

第一步:准备一碗糯米粉(注意,不是面粉,汤圆是用糯米粉做的)

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

下面关键的一步来了,少量的糯米粉(大概八分之一的面粉)首先用开水烫一下

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

剩下的糯米粉用冷水和面,少量多次倒入,边倒边搅拌,搅拌成絮状

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

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然后用手揉成光滑的面团

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

第二步:把面团放到案板上揉搓成长条,然后从中间切开

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

在其中的一半里加入可可粉

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

把可可粉揉进面团,搓成长条

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

把另外一半也搓成长条

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

把两根长条放在一起,揉搓成一根长条

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

然后一半往前搓,一边往后搓,扭成麻花状,然后切成一个个大小均匀的块

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

第三步:取出一块,用手轻轻压扁,然后包上芝麻糖馅,做成汤圆

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

第四步:锅中加水,水开后,加入汤圆

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

煮至汤圆都浮起来的时候,说明汤圆熟了,可以捞起来了

糯米粉怎样和面做汤圆「手工糯米粉做汤圆的步骤」

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软糯香甜Q弹的汤圆做好了,喜欢醪糟加几勺,味道会更好,好吃又好看,吃一口满嘴香甜

你喜欢吃这样的汤圆吗?祝所有的朋友和家人团团圆圆,和和美美!

作者:媛媛的美味轩

链接:https://www.yyinn.net/204249.html

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